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Les vitamines sont des éléments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Elles sont en grande partie apportées par les fruits et légumes de notre alimentation. Cependant, cela ne suffit parfois pas à couvrir tous les besoins de l'organisme. Les vertus des vitamines vont bien au-delà de la fonction de "booster d'énergie". Elles sont essentielles quels que soient nos objectifs. Les vitamines sont des éléments à partir desquels toutes les réactions enzymatiques, hormonales, physiologiques ou biologiques sont possibles. Certaines permettent un métabolisme normal des nutriments, d'autres sont essentielles à la fabrication des hormones, des muscles, du squelette, etc...

On compte 13 vitamines différentes

Les vitamines solubles dans l'eau

La Vitamine C et les vitamines B sont les vitamines hydrosolubles. Elles circulent dans les liquides de l'organisme, sans être retenues, et en cas d'absorption trop importante, elles sont éliminées dans les urines. Il est souvent possible d'avoir des micro-carences qui peuvent se développer très rapidement.

Pour augmenter la consommation de ces vitamines, il est recommandé de privilégier une alimentation riche en fruits et en légumes. La Vitamine C est présente dans les agrumes, les poivrons, le kiwi, ou encore la goyave, tandis que les vitamines B dans les épinards, les haricots, les œufs ainsi que les poissons et les viandes.

La vitamine B1 permet la production d'énergie et l'influx nerveux. La vitamine B2 est principalement antioxydante. La vitamine B3 permet de fabriquer des hormones et des neurotransmetteurs. La vitamine B5 permet la synthèse de l'hémoglobine et l'influx nerveux. La vitamine B6 est indispensable à la synthèse des protéines et de l'hémoglobine. La vitamine B9 participe à la production de l'ADN et l'ARN. Enfin, la vitamine B12 soutient le métabolisme des protéines, glucides et lipides. Elle intervient aussi dans la formation des globules rouges et le maintien du code génétique normal des cellules.

La vitamine C est un puissant antioxydant. Elle permet une bonne absorption du fer et joue un rôle dans la formation de globules rouges. Elle contribue également à la structure des os et des tissus en participant à la synthèse du collagène. 

Les vitamines liposolubles

Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles et peuvent être stockées par l'organisme. En surdose, elles peuvent s'avérer toxiques. Elles sont principalement apportées par les lipides contenus dans l'alimentation telle que les poissons gras, les huiles végétales, les jaunes d'œufs et les produits laitiers. La vitamine D est uniquement synthétisée par l'exposition au soleil.

La vitamine A est essentielle à la bonne vision et au fonctionnement du système immunitaire, permettant ainsi aux muscles de grossir.

La vitamine D fixe le calcium sur le squelette, et permet la synthèse de la testostérone. Modulatrice de l'immunité, elle aurait également un rôle dans la gestion du poids.

La vitamine E est antioxydante et anti-inflammatoire, elle intervient aussi dans la synthèse de la testostérone.

La vitamine K est un cofacteur de la coagulation sanguine.

Les compléments alimentaires contenant des vitamines apportent la juste dose de vitamines pour combler les besoins et pallier les éventuels manques de l'alimentation. Ils peuvent être pris sous forme de cure, en période de grande fatigue pour rebooster l’organisme, mais aussi sur le long terme pour répondre aux besoins journaliers de l'organisme.

En plus des vitamines, on retrouve aussi les électrolytes qui sont les minéraux essentiels à la bonne hydratation du sportif : le sodium, le calcium, le potassium et le magnésium. 

Le sodium est d'une importance capitale, il permet la rétention d'eau et favorise l'absorption des glucides pendant l'entraînement. Lors de l'effort, le sodium est évacué par la sueur, causant donc la déshydratation. 

Le potassium joue un rôle dans la transmission de l'influx nerveux et la contraction musculaire. 

Le calcium permet la minéralisation des os et des dents. Il permet aussi la contraction musculaire et joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle. 

Le magnésium contribue à la contraction musculaire, un déficit en magnésium entraîne de la fatigue et des crampes.  

Le fer a un rôle majeur dans le transport d'oxygène dans le sang et dans son stockage. Des apports suffisants en fer sont notamment nécessaires pour les sportifs d'endurance. 

Le zinc est impliqué dans la synthèse des protéines, de l'ADN et la croissance des cellules. Il est un antioxydant puissant, utile pour lutter contre le stress oxydatif provoqué par des efforts physiques intensifs.