Wat is caseïne?
Je lichaam heeft eiwitten nodig om spiermassa te behouden, en deze voedingsstof zit in alledaags voedsel zoals vlees, vis, eieren, soja, enz.
Supplementen met caseïne worden gebruikt door sporters om af te vallen, de spierdefinitie te verbeteren of te profiteren van een constant spieranabolisme tijdens de slaap.
Wat is caseïne?
Caseïne is een eiwit dat van nature aanwezig is in koemelk. Het wordt veel gebruikt in de kaas- en zuivelindustrie om structuur en substantie te geven aan kazen en yoghurts.
Caseïne heeft een langdurige werking op de ontwikkeling van spiermassa. Het geeft tot 7 uur lang aminozuren af aan de bloedsomloop. Tijdens lange periodes zonder eiwitinname, zoals 's nachts, onttrekt het lichaam aminozuren aan de spieren en vernietigt het zo de spiervezels. Een inname van caseïne voor het slapen gaan helpt daarom het katabolisme van de spieren te verminderen door de aminozuren die je lichaam nodig heeft vrij te geven terwijl het ze verteert.
Wanneer kan ik het beste caseïne nemen?
Caseïne wordt langzaam opgenomen, dus het kan het beste worden ingenomen voor het slapen gaan of als tussendoortje tussen de maaltijden. Voor het slapen gaan kan de supplementatie van caseïne de toename in spiermassa en kracht vergroten.
Waarom caseïne nemen?
Caseïne wordt aanbevolen voor sporters die extra eiwit nodig hebben.
Om spiermassa op te bouwen
Caseïne vergemakkelijkt de spierontwikkeling en bevordert het herstel. Het is samengesteld uit aminozuren die essentieel zijn voor het functioneren van het lichaam, evenals een hoge dosis Leucine voor de eiwitsynthese.
Voor een droge
Tijdens deze periode wordt het gemakkelijker om vet te verbranden en wordt het hongergevoel verminderd terwijl spierafbraak wordt tegengegaan.
Voor gewichtsverlies
Caseïne geeft een blijvend gevoel van verzadiging, waardoor het ideaal is voor mensen die willen afvallen.
Voor spierherstel
Caseïne helpt je langzaam en duurzaam te herstellen na een trainingssessie. Het verspreidt zich langzaam in het spierweefsel.
Welke soorten caseïne zijn er?
Natuurlijke caseïne
Natuurlijke caseïne is afkomstig van melk. Als het afkomstig is van koeien- of geitenwei, staat het bekend als kaascaseïne.
Micellaire caseïne
Micellaire caseïne wordt verkregen uit natief eiwit en is gemakkelijker te verteren. Het heeft een lager BCAA-gehalte dan wei.
Calcium caseïne
Calcium caseïne is een caseïnederivaat met een hogere oplosbaarheid dan micellaire caseïne. Het heeft ook een hogere voedingswaarde.
Wat is het verschil tussen wei en caseïne?
Caseïne en wei, beide afgeleid van melkeiwitten, zijn zowel verschillend als complementair. Caseïne is nuttig voor lange periodes van spierinactiviteit en herstel. Snel geabsorbeerde wei levert grote hoeveelheden eiwitten aan de spieren. Voor de training helpt het het spierherstel te bevorderen. Het gebruik van het een of het ander hangt af van de individuele behoeften, doelstellingen en het tijdstip van consumptie.
Nu weet je waarom caseïne zo populair is bij sporters en hoe het hen echt kan helpen om hun doelen sneller te bereiken!